ГРЕЧИХА


ГРЕЧИХА
(Fagopyrum), род травянистых р-ний сем. гречишных, крупяная культура. 4—5 видов, в СССР — 2 дикорастущих вида. Г. посевная, или съедобная (F. sagittatum, или F. esculentum), возделывается во многих, в осн. европ., странах, в т. ч. в СССР (в культуре с 3-го тыс. до н. э., родина — Гималаи).

Гречиха посевная: 1цветущие побеги; 2 — корень; 3 — плоды

Г. посевная — яровая, влаголюбивая, теплолюбивая (всходы погибают от заморозков 2 °С) культура. Вегетац. период 60—120 сут. Опыляется пчёлами . Лучшие почвы — чернозёмы и окультуренные торфянистые. Пищевое (из зерна крупа, мука) р-ние. Лузгу, солому и мякину используют на корм. Хороший медонос (до 60 кг мёда с 1 га). Осн. р-ны выращивания в СССР: УССР, БССР, Центральночернозёмные области РСФСР, Поволжье, Предуралье. Ср. урожайность зерна 8—12, в передовых х-вах — 20—25 ц с 1 га. Лучшие предшественники — зернобобовые, сах. свёкла , картофель. Сорта: Юбилейная 2, Калининская, Казанская крупнозёрная , Виктория, Галлея, Сокуровская, Аромат, Минчанка, Баллада, Нектарница и др. Сорт Сумчанка имеет потенциальную урожайность зерна 25 ц с 1 га. Г. отзывчива на азотные (30—45 кг/га N), на бедных почвах фосфорные (30—60 кг/га Р2О5) н калийные (60 кг/га КзО) минер, удобрения.

Высевают Г. в достаточно прогретую почву обычным рядовым или широкорядным способом, норма посева семян соответственно 80—100 и 45—50 кг/га, Улуб. посева 4—7 см. Убирают раздельным способом. Вредители — медяницы, тли; болезни — ложная мучнистая роса, серая гниль. Внедряется в произ-во интенсивная технология возделывания и уборки Г. Она включает: размещение посевов после лучших предшественников, выращивание высокоурожайных сортов, своевременный сев в хорошо подготовленную почву, обеспечение оптим. питания р-ний в расчёте на запланированную урожайность, интегрированную систему защиты р-ний от сорняков, вредителей и болезней, выполнение комплекса агротехнич. приёмов , способствующих защите почв от эрозии, точное соблюдение технол. дисциплины, т. е. сроков и качеств, показателей намеченных операций. Из дикорастущих видов в СССР на Сахалине произрастает многолетняя Г. полукустарниковая (F, suffruticosum). Однолетняя Г. татарская (F. tataricum) — распространённый сорняк.

• Каргальцев Ю. В., Труцков Ф. М., Гречиха. М., 1986.


Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь. — М.: Советская энциклопедия. . 1989.

Синонимы:

Смотреть что такое "ГРЕЧИХА" в других словарях:

  • Гречиха — обыкновенная Общий вид цветущих растений …   Википедия

  • гречиха —      Гречиха обыкновенная греча, гречка, гречуха, греческая пшеница (Polygonum) хлебное и прекрасное медоносное растение, семена которого идут в пищу человека и отчасти животных. Возделывается преимущественно в России. В Англии, Франции и… …   Кулинарный словарь

  • Гречиха — посевная: часть растения с цветками. ГРЕЧИХА, род одно и многолетних травянистых растений (семейство гречишные). 4 5 видов, в Северном полушарии. Гречиху посевную, или съедобную (в культуре с 3 го тыс. до нашей эры), возделывают во многих (в… …   Иллюстрированный энциклопедический словарь

  • гречиха — ядрица, гречка, крупа, греча, однолетник Словарь русских синонимов. гречиха гречка, греча (разг.) Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е. Александрова. 2011 …   Словарь синонимов

  • ГРЕЧИХА — ГРЕЧИХА, род одно и многолетних травянистых растений (семейство гречишные). 4 5 видов, в Северном полушарии. Гречиху посевную, или съедобную (в культуре с 3 го тыс. до нашей эры), возделывают во многих (в основном европейских) странах; в России в …   Современная энциклопедия

  • ГРЕЧИХА — род одно и многолетних трав семейства гречишных, крупяная культура 4 5 видов, в Северном полушарии. Возделывают практически один вид гречиху посевную. Крупяная и медоносная культура. Листья источник витамина Р …   Большой Энциклопедический словарь

  • ГРЕЧИХА — ГРЕЧИХА, гречихи, мн. нет, жен. Полевое хлебное растение, из зерна которого изготовляют гречневую крупу. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • ГРЕЧИХА — ГРЕЧИХА, и, жен. Посевное травянистое растение, из семян к рого изготовляют крупу и муку. | прил. гречишный, ая, ое. Гречишное поле. Г. мёд (из нектара цветков гречихи). Семейство гречишных (сущ.). Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю.… …   Толковый словарь Ожегова

  • ГРЕЧИХА — (Fagopyrum), род одно и многолетних травянистых растений сем. гречишных. Для обоеполых цветков характерна гетеростилия, способствующая перекрёстному опылению. 4 5 (по др. данным, до 8) видов, в умеренном поясе Евразии. В СССР 2 вида: Г. татарская …   Биологический энциклопедический словарь

  • Гречиха — (Polygonum): 1) обыкновенная, греча, гречка (малоросс.)гречуха, греческая пшеница (P. Fagopyrum esculentum Monch.) хлебное ипрекрасное медоносное растение, семена которого идут в пищу человека иотчасти животных свиней, реже лошадей. Возделывается …   Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

  • гречиха — белая (Данилевский) Эпитеты литературной русской речи. М: Поставщик двора Его Величества товарищество Скоропечатни А. А. Левенсон . А. Л. Зеленецкий. 1913 …   Словарь эпитетов

Книги

Другие книги по запросу «ГРЕЧИХА» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.